Maki Machines

Maki machines

Maki is de meest bekende sushisoort. De Maki wordt gemaakt van zeewier (Nori), rijst en een vulling van onder andere vis, groenten of ei. Het woord Maki betekent in het Japans letterlijk: gerold. Met behulp van een Maki machine worden de ingrediënten gerold tot een rol sushi met een gemiddelde diameter van 25 tot 45 millimeter. Sushi-robots.nu biedt apparatuur aan voor het maken van Hosomaki, Uramaki en Futomaki. Traditioneel wordt een Maki vierkant gemaakt, maar in Europa wordt deze variant meer gerold. De Maki machines zijn beschikbaar in verschillende rolmaten: S, 25 mm, M 35 mm en in L 45 m. Ook afwijkende maten zijn instelbaar.